【中药提取生产技术】溶剂提取法

2017-03-20 来源:bc体育 点击:476
                                            来源 :中草药植物提取与深加工新技术实用手册 缪勇 2017年03月20日 15:27

中草药中的化学成分,有的亲水性基团多、极性大而表现出较强的亲水性, 有的亲水性基团少、极性小而表现出较强的亲脂性。 一般说来,亲水性愈强的化合物愈容易溶解于水以及甲酵、乙醇等极性较强的有机溶剂,而亲脂性愈强的化台物愈容易溶解于石油醚、苯等极性较弱的有机溶剂。
常用溶剂极性强弱顺序可大致表示如下:
石油醚 低沸点→高沸点) <二硫化碳< 四氯化碳 <三氯乙烷 <苯 <二氯甲烷 <氯仿< 乙醚 <乙酸乙酯< 丙酮 <乙醇 <甲醇<乙氰 <水 <吡啶< 乙酸通常按极性愈相似、分子类型和官能团愈相似则彼此愈互溶 ( 相似相溶)的一般规律来选择提取溶剂。 溶剂选择适当,便可以有针对性地将需要的成分尽可能提取完全,而不需要的成分尽可能少提取出来。 一般对溶剂的要求是:①、溶解性能好, 即溶剂对所需成分的溶解度要大,对杂质的溶解度要小,或反之;②、惰性,即溶剂不能与
中草药成分发生化学反应,即使反应也属于可逆性的;③、经济安全, 即在选择溶剂时要考虑经济易得,毒性小, 便于回收和反复使用, 并具有一定的安全性, 对环境污染小。
常用的提取溶剂可分为两大类:
①、惰性溶剂 即与化合物不起任何化学反应的溶剂, 最常用的是水, 其次为乙醇,有时也用甲醇、苯、氯仿、乙酸乙酯、丙酮等。
②、反应溶剂 一般指稀酸或稀碱的水溶液或醇溶液,如盐酸、硫酸、磷酸、乙酸、酒石酸、氢氧化钠、碳酸钠、碳酸氢钠溶液等, 可增加中草药中酸、碱性成分在极性溶剂中的溶解度。
几种通常使用的溶剂提取方法如下:
①、水加热提取 ( 水煮)
这是大多数中草药的传统提取方法。 由于水对中药植物细胞的穿透力较强,
提取率较高,适合于提取生物碱盐、有机酸盐、皂苷、黄酮、单宁、蛋白质、多糖及无机盐等。 用水加热提取 水煮),大多数中草药的有效成分都能提取出来。 值得注意的是,由于各种化学成分间的相互促溶作用,一些溶解度并不好的物质也能随着其他成分一道被提取出来。 不过水提取液容易发霉变质,不易保存,在蒸发浓缩时也较其他溶剂费时耗能。 一些含多糖类,特别是含有多量淀粉、果胶、黏液质等的中药材,其水提取液的过滤较为困难。在医药工业中常采用酸性或碱性水溶液作为提取溶剂, 如用酸水溶液来提取生物碱,用碱性水溶液来提取有机酸、内酯及一些酚性成分。 但碱性水溶液对树脂酸及某些蛋白质等也能溶解,这些成分需另设法除去。
②、醇提
乙醇也常用于中药有效成分的提取, 它是生物碱 游离或盐)、皂苷、黄酮、内酯、挥发油、有机酸、单宁和叶绿素等成分的良好溶剂。 不同浓度的乙醇对提出的成分影响很大。 例如 90% 乙醇溶液是生物碱、挥发油、树脂和叶绿素的适宜溶剂;60% -70%乙醇溶液适合于皂苷的提取; 40% -50% 乙醇溶液用于强心苷及单宁的提取;20% -30%乙醇溶液则可用来提取蒽醌及其苷。
甲醇也是溶解性较好的一种溶剂,但由于毒性较大,在制药工业中的应用受到限
制。 不过在中草药化学成分的基础研究中,甲醇和乙醇都是普遍使用的溶剂,因为它们几乎能将中草药中的各种成分提取出来, 对于全面分析阐明化学成分以及进行活性筛选尤为有利。
醇提法可采用热提 加热回流)、冷浸 室温浸提)和渗滤等,视具体情况而定。
③、其他有机溶剂
对于脂溶性的挥发油、脂肪油、叶绿素、甾醇、内酯等, 针对性的提取以选择石油醚、乙醚、苯等非极性溶剂比较合适。 氯仿和二氯甲烷多用于提取游离的生物碱。 有时可选用混合有机溶剂以达到选择提取的目的。 提取方法也可采用热提、冷浸和渗滤等。


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